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二個小調皮 二個甜密的負擔
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不一樣的馬鈴薯沙拉

 將煮熟的馬鈴薯與水煮蛋
+美乃滋
+起士,更多了一層香濃風味。
+鮮奶油,立刻有了濃醇的口感。
+酸奶油,微酸,更提味。
+蒜泥、蔥花、培根、高麗菜絲、洋蔥……

果懂得調整薯泥的軟硬綿密,加入不同的口感,就可以延伸出很多的驚喜美味。
1. 首先,買馬鈴薯最好選外表顏色淺黃、皮比較光滑細緻的,做薯泥較好吃。
2. 將馬鈴薯切成片狀,加入剛剛淹漫過的水量,加蓋燜煮。切成片狀,是可以縮短煮的時間,之後要攪拌成薯泥也比較方便。
3. 煮水煮蛋。幾顆馬鈴薯就配幾顆蛋。當然,視個人口味而定啦!

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